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“大方天麻，身出名门，大方天麻基因高贵，贵道质量上乘。地贵种植历史悠久，麻亮据考证已有2000多年的湾区历史。”6月20日晚，大方天麻贵牛黔茶融湾推介活动在广州举行，贵道活动现场，地贵贵州九龙天麻有限公司总经理张雅丽为全球采购商、麻亮餐饮行业从业者介绍贵州天麻产业。湾区

贵州九龙天麻有限公司现场推介。

“天麻是我国名贵中药材，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络，补益之功效。” 张雅丽介绍说。贵州省毕节市大方县是“中国天麻之乡”，被农业农村部认定为全国唯一的“国家区域性良种（天麻）繁育基地”。如今大方县正加快构建现代化天麻产业、生产、经营“三大体系”，围绕品种、品质、品牌“三品”核心环节，着力打造以大方为核心的天麻全产业链融合发展集群，全力推动天麻产业高质量发展。据统计，2023年毕节市种植天麻20余万亩，产量5万吨，种植面积占贵州省的一半以上，占全国的20%左右，林下仿野生种植规模居全国第一。

大方天麻产品现场展示推介。

作为一家从事天麻生产、加工、研发、销售等一二三产融合发展的省级龙头民营企业，近年来，贵州九龙公司着力在天麻产业发展链上发力。“目前我们企业已开发加工酱香型天麻保健酒、天麻胶囊、天麻面条、天麻鸡汤、天麻茶、天麻糖等保健品、食品，公司拥有发明专利4项，其他专利24项，商标16枚。”张雅丽介绍说。

大方天麻产品现场展示推介。

据了解，2023年天麻被纳入“食药同源”目录。毕节市深挖天麻“药食同源”潜力，着力在天麻产业发展链上发力，培育了以贵州懂草堂、贵州九龙天麻、毕节农发、贵州两山集团、贵州乌蒙菌业等企业为核心的龙头企业20余家，不断提升天麻产业链、价值链。

据毕节市天麻专班相关负责人邱炼介绍，目前全市已开发加工酱香型天麻保健酒、天麻胶囊、天麻饼、天麻面条、天麻鸡汤、天麻菌汤包、泡椒天麻、天麻茶、天麻糖、天麻蜜片等保健品、食品30余个。

“毕节市力争用3年将天麻产业打造成为‘百亿级’产业集群，建设全球天麻供应链中心。”邱炼说。

【撰文】崔文波

【摄影】谭家富

【来源】南方农村报